ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΣΑΝ ΚΡΙΣΤΟΜΠΑΛ, ΤΣΙΑΠΑΣ ΜΕΞΙΚΟ

Δεν είναι μυστικό ότι το Μεξικό έχει μια πολύ ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου, έχω επισκεφτεί την όμορφη χώρα 14 φορές στη ζωή μου και κάθε φορά που φεύγω ξέρω ότι δεν θα είναι η τελευταία. Τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους επέστρεψα σε αυτό το μέρος του κόσμου για να σημειώσω μερικά ακόμη μέρη από τη λίστα μου με το «Μεξικό που πρέπει να δεις». Φυσικά επέστρεψα στο Κανκούν για χάρη των παλιών καιρών, αλλά αφού πέταξα σε ένα μέρος που ονομάζεται Chiapas, το σπίτι της πανέμορφης μικρής πόλης που ονομάζεται San Cristobal De Las Casas, στη συνέχεια στην Πόλη του Μεξικού και τέλος στο Los Cabos. Υπάρχουν μάλιστα φήμες ότι το Cabo είναι ένα από τα κορυφαία μέρη για να κάνετε τις μέρες σας ξεχωριστές. Οι άνθρωποι που έκαναν γάμο εκεί είναι τόσο ενθουσιασμένοι που αναπολούν αυτές τις αναμνήσεις. Επιπλέον, μπορείτε να προγραμματίσετε τον γάμο προορισμού σας στο Cabo εδώ. αλλά περισσότερα για αυτά τα μέρη αργότερα, προς το παρόν, εάν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στο San Cristobal, τότε αυτή η ανάρτηση είναι για εσάς! Φροντίστε να το προσθέσετε σελιδοδείκτη ή να το καρφιτσώσετε για μελλοντική αναφορά.

Το Σαν Κρις είναι αυτό που αναφέρουν ως «μαγική πόλη» στο Μεξικό. Σε περίπτωση που δεν έχετε ακούσει για αυτές τις μαγικές πόλεις, βασικά σημαίνουν ένα μεξικανικό χωριό/πόλη που οι πολιτιστικοί, ιστορικοί ή φυσικοί θησαυροί είναι εξαιρετικά ιδιαίτεροι για την κληρονομιά του Μεξικού και μπορώ να καταλάβω γιατί το San Cristobal είναι στη λίστα! Με τα πλακόστρωτα δρομάκια, τις αγορές και τα πολύχρωμα κτίρια, αυτό το μέρος είναι ένας θησαυρός από μόνος του! Αυτό που κάνει το μέρος τόσο ενδιαφέρον είναι ότι εξακολουθεί να έχει όλα τα σύγχρονα, όπως τράπεζες, καφετέριες,σούπερ μάρκετ (ακόμη και burger king), αλλά δεν θα είχατε ιδέα από το εξωτερικό γιατί όλα τα κτίρια παραμένουν παραδοσιακά και «τυπικά» στην αισθητική της πόλης! Ακόμη και η επωνυμία/τα σημάδια τους πρέπει να τηρούν έναν συγκεκριμένο τύπο εμφάνισης! Cool σωστά; Τέλος πάντων, ας συνεχίσουμε με όλα όσα κάναμε και τι θα προτείναμε κατά την επίσκεψή μας;

ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ

Πρώτα πράγματα, υπάρχουν 3 κεντρικοί δρόμοι στο San Cris και είναι επισημαίνεται πάντα καθαρά σε όλους τους χάρτες με μια διακεκομμένη γραμμή, θεωρήσαμε χρήσιμο να χρησιμοποιήσουμε την εφαρμογή maps.me (κατεβάστε τον χάρτη ενώ έχετε wifi) και στη συνέχεια να τη χρησιμοποιήσετε για να σας βοηθήσουμε να μετακινηθείτε. Για να είμαι ειλικρινής, δεν χρειάζεστε πραγματικά τους χάρτες, αφού μάθετε πού βρίσκεται η κεντρική πλατεία από εκεί, υπάρχουν οι τρεις κύριοι δρόμοι που θα θέλετε να εξερευνήσετε! Φροντίστε να έχετε μαζί σας άνετα παπούτσια γιατί θα περπατήσετε πολύ! Το κύριο πράγμα που πρέπει να κάνετε στο San Cris είναι να περπατήσετε κυριολεκτικά και να εξερευνήσετε τους δρόμους και να απολαύσετε τα φωτεινά και τολμηρά κτίρια και να φάτε το παραδοσιακό φαγητό!

Δύο εκκλησίες βρίσκονται σε κάθε άκρη της πόλης, και οι δύο προσφέρουν υπέροχα θέα σε όλο το μέρος! Ανεβήκαμε στην κορυφή των σκαλοπατιών που οδηγούν στην εκκλησία «Iglesia de Guadalupe» και δεν απογοητευτήκαμε μόλις φτάσαμε στο όμορφο κτίριο! Μας υποδέχτηκε μια λαμπερή κίτρινη και λευκή εκκλησία και ένα υπέροχο θέαμα ολόκληρης της πόλης και περάσαμε επίσης πολλά πολύχρωμακτίρια στον δρόμο που οδηγεί σε αυτό το σημείο επίσης. Θα σας συνιστούσα πραγματικά να κάνετε τη βόλτα και να κατευθυνθείτε προς αυτήν την άποψη, αλλά δεν θα πρότεινα να το κάνετε τη νύχτα, καθώς φημολογείται ότι είναι λίγο ανασφαλές σε αυτήν την περιοχή μετά το σκοτάδι. Αξίζει να σημειωθεί ότι νιώσαμε απόλυτα ασφαλείς στη μέση της ημέρας όμως! Η εκκλησία στο άλλο άκρο της πόλης ονομάζεται "Iglesia de San Cristobal de las Casas", δεν φτάσαμε σε αυτήν αλλά ακούσαμε υπέροχα πράγματα!

Στην καρδιά αυτού Η πόλη είναι ο καθεδρικός ναός του San Cristobal, είναι έντονο κίτρινο και πραγματικά δεν μπορείτε να το χάσετε! Βρίσκεται ακριβώς στη μέση μιας μεγάλης πλατείας, η οποία είναι πάντα πολυσύχναστη και γεμάτη ζωή, σίγουρα αξίζει να πάτε εδώ για να απολαύσετε την ατμόσφαιρα και να πάρετε και εσείς ένα υπέροχο street food!

Θα Θέλετε επίσης να επισκεφθείτε την κύρια αγορά, ενώ στο San Cris, υπάρχουν μερικά «μίνι μάρκετ», αν θέλετε, διάσπαρτα γύρω από το μέρος, αλλά το καλύτερο βρίσκεται ακριβώς στο τέλος του κεντρικού δρόμου που ονομάζεται «20 de Noviembre», μόλις συνεχίστε να περπατάτε και τελικά θα δείτε την είσοδο σε αυτό κάτω από τα καλύμματα της λευκής αγοράς! Είναι γεμάτο απίστευτα όμορφους χειροποίητους θησαυρούς και είναι γελοία φθηνό! Όλα όσα θα βρείτε σε αυτήν την αγορά είναι πολύ καλύτερα από τα τυπικά αναμνηστικά σας, αγοράσαμε χειροποίητα κεντημένα καλύμματα μαξιλαριών, χειροποίητα σκουλαρίκια, υφαντές κουβέρτες και ακόμη και μια καρέκλα αιώρα από εδώ (καιπιστέψτε με θα είχαμε αγοράσει ΠΟΛΥ περισσότερα αν το επέτρεπαν οι αποσκευές μας!)

STAY

Μείναμε στο πιο όμορφο Air B&B που ονομάζεται La Casa De Color σημαίνει κυριολεκτικά το σπίτι του χρώματος και δεν απογοήτευσε! Είχαμε ολόκληρο το μέρος για τον εαυτό μας και οι οικοδεσπότες μας Mai και Luis μας έψησαν ακόμη και ένα σωρό σπιτικές λιχουδιές για την άφιξή μας! Αυτό το κατάλυμα απέχει λιγότερο από 10 λεπτά με τα πόδια από την κεντρική πλατεία του San Cris όπου συναντώνται όλοι οι δρόμοι, κάτι που ήταν τέλειο για εμάς και νιώσαμε απόλυτα ασφαλείς εκεί. Μην με κάνετε καν να ξεκινήσω για το πόσο όμορφο ήταν αυτό το μέρος! Γεμάτο παραδοσιακά διακοσμητικά, μωβ δοκάρια, πολύχρωμους τοίχους και Αγαπάμε αυτή τη vintage βικτοριανή γαμήλια λήψη με φθινοπωρινό γούρι έπιπλα συν άφθονο papel picado! Προφανώς ήμασταν σε έναν παράδεισο του ουράνιου τόξου! Αν προτιμάτε να μείνετε σε έναν ξενώνα, τότε περάσαμε από πολλά μέρη που πιστεύαμε ότι φαινόταν πολύ ωραία! Ξέρω ότι το Snail είναι προφανώς πολύ δημοφιλές!

EAT/DRINK

Όντας vegan, αναρωτιόμουν αν θα δυσκολευόμασταν να βρούμε μέρος για φαγητό στο San Cristobal, αλλά δεν ήταν αυτό περίπτωση καθόλου! Υπήρχαν πολλά εστιατόρια για χορτοφάγους/βέγκαν και όλα τα εστιατόρια που δεν βασίζονταν σε φυτά ήταν κάτι παραπάνω από φιλόξενα για εμάς και υπήρχε πάντα μια ή δύο επιλογές ήδη στο μενού που μπορούσαμε να φάμε! Εδώ ήταν τα αγαπημένα μας του ταξιδιού...

Bangcook

Ένα νόστιμο ταϊλανδέζικο μέρος φωλιασμένο σε ένα πραγματικά χαριτωμένο κτίριο γεμάτο εστιατόρια! Ήτανιδιαίτερα όμορφο εδώ μέσα το βράδυ! Είχαμε τα hoisin prawn noodles (μείον τις γαρίδες! «Sin langostinos» στα ισπανικά) και τα ρολά λαχανικών. Ήταν όλα απολύτως νόστιμα και συνιστώ ανεπιφύλακτα τα κοκτέιλ μοχίτο φράουλας!

La Casa del Pan Papalotl

Για brunch φάγαμε στο La Casa del Pan , καθαρά επειδή το περάσαμε μια βόλτα την προηγούμενη μέρα και είχαν μια ταμπέλα που έγραφε vegan και vegetarian επιλογές, οπότε σκεφτήκαμε να το τσεκάρουμε! Δεν μπορούσα να αντισταθώ στο γκουακαμόλε όπως συνήθως με οποιοδήποτε μέρος φάω στο χαχα και μετά εγώ και η αδερφή μου είχαμε και οι δύο το χορτοφαγικό μπιφτέκι που ήταν επίσης υπέροχο!

Tonantzin

Αυτό το μέρος ήταν τόσο όμορφο και βρίσκεται σε βολική τοποθεσία ακριβώς κάτω από το δρόμο από τη διάσημη εκκλησία της Γουαδελούπης, δεν ήμασταν τόσο πεινασμένοι τη στιγμή που φτάσαμε και απλώς θέλαμε κάπου να σταματήσουμε για ένα ποτό και μας πρόσφεραν ευγενικά το διαφορετικό τους φυσικούς χυμούς φρούτων για να δοκιμάσετε (όλοι ήταν τόσο λαχταριστοί!), είχαμε επίσης μερικές νόστιμες μόκας εδώ και καθίσαμε να απολαμβάνουμε το όμορφο περιβάλλον του κήπου και να παρακολουθούμε το κολίβριο που κατοικεί απλώς να πετάει και να τσεκάρει όλα τα λουλούδια! Ήταν υπέροχο.

Ooh ΠΩΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΖΕΥΓΑΡΙ ΕΚΑΝΕ ΤΟΝ ΓΑΜΟ ΤΟΥ ΦΙΛΟ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ La La

Αν θέλετε ένα καλό φλιτζάνι καφέ και ένα ωραίο επιδόρπιο, γλυκά ή κέικ, τότε θα θέλετε να επισκεφτείτε το Ooh La La! Τα επιδόρπια και οι πουτίγκες φαίνονταν πραγματικά φανταχτερά και μας άρεσε πολύ η μουσική σε αυτό το μέρος! Αυτό ήταν στοτο ίδιο κτίριο με το Bangcook που μόλις ανέφερα.

Street Esquite

Αυτό δεν είναι μόνο παραδοσιακό στο San Cristobal, αλλά αν αναρωτιέστε στους δρόμους εδώ ή οπουδήποτε και δείτε μια πινακίδα για το esquite και, στη συνέχεια, φροντίστε να πάρετε ένα φλιτζάνι από αυτό το νόστιμο μεξικάνικο street food! Βασικά είναι μαγειρεμένο γλυκό καλαμπόκι με μπαχαρικά και χυμό λάιμ (υπάρχει και τυρί που μόλις παραλείψαμε). Είναι το νέο μου αγαπημένο μεξικάνικο σνακ. (Καλά δεμένα με γκουακαμόλε φυσικά!)

La Posheria

Ένα άλλο παραδοσιακό ποτό που πρέπει να δοκιμάσετε στο San Cris είναι ένα ποτό που ονομάζεται "Posh" ή "Pox". Είναι ένα «ρόφημα maya που ζεσταίνει και χαϊδεύει την καρδιά», είναι κυρίως φτιαγμένο από καλαμπόκι και βγαίνει σε ένα σωρό γεύσεις! Δεν είναι ένα ποτό που θα βρείτε εύκολα έξω από την Τσιάπας, επομένως είναι σίγουρα ξεχωριστό για αυτό το μέρος, πρέπει να το δοκιμάσετε! Μην το πυροβολείτε σαν τεκίλα, πρέπει να το πιείτε και να απολαύσετε τη γεύση...αν και δεν μπορούσα να απολαύσω τη γεύση της παραδοσιακής εκδοχής, μου ζέσταινε περισσότερο το λαιμό παρά την καρδιά μου για να είμαι ειλικρινής! Η γεύση της μπανάνας ήταν καλή όμως! Το δοκιμάσαμε σε ένα χαριτωμένο μικρό μέρος που ονομάζεται La Posheria.

ΦΕΣΤΙΒΑΛ

Αν τύχει να πάτε στο San Cris τον Σεπτέμβριο, δεν θα θέλετε να χάσετε το φεστιβάλ δρόμου που σηματοδοτεί τη Φθινοπωρινή Ισημερία! Ήταν ένα εντελώς ατύχημα που ήμασταν εδώ για αυτόημέρα (Φέτος ήταν στις 22 Σεπτεμβρίου 2024-2025), αλλά ήταν η ΚΑΛΥΤΕΡΗ, ΠΙΟ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ, ΤΥΧΑΙΑ ημέρα και αποδείχθηκε ότι ήταν μια από τις αγαπημένες μας μέρες σε ολόκληρο το ταξίδι μας στο Μεξικό! Δεν είχαμε καν συνειδητοποιήσει ότι αυτό το φεστιβάλ γινόταν μέχρι που φάγαμε brunch σε ένα καφέ και ακούσαμε όλο αυτόν τον θόρυβο και τη μουσική έξω, μετά περπατήσαμε έξω και κυριολεκτικά μας χαιρέτησαν εκατοντάδες άνθρωποι ντυμένοι τέρατα, χαρακτήρες ταινιών, διασημότητες και άλλα. απλά χορεύαμε στους δρόμους!

Αποφασίσαμε να βρούμε μια καλή θέση στην άκρη του δρόμου όπου όλοι οι άλλοι στέκονταν παρακολουθώντας την παρέλαση, αλλά δεν άργησε να μας σύρουν στην παρέλαση να χορέψουμε με αυτούς τους τρελούς χαρακτήρες με τη μουσική που ξετυλίγεται από τα άρματα! Ήταν απολύτως ξεκαρδιστικό, η αδερφή μου μάλιστα δοκίμασε η ίδια ένα από τα τεράστια κοστούμια! χα!

ΤΕΛΙΚΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ

• Ένα πράγμα που θα δείτε πολλά παιδιά στους δρόμους του San Cristobal να ζητιανεύουν, να εργάζονται και να προσπαθούν να σας πουλήσουν πράγματα. Ένας ντόπιος φίλος μας συνέστησε να μην τους δίνουμε χρήματα, εξήγησε ότι γενικά οι γονείς δεν δουλεύουν και απλώς στέλνουν τα παιδιά στους δρόμους για να πάρουν χρήματα και αν θέλετε πραγματικά να βοηθήσετε τα παιδιά, τότε το καλύτερο μπορείτε να τους αγοράσετε λίγο φαγητό ή να τους δώσετε ρούχα, κ.λπ.
• Το San Cristobal είναι ασφαλέςόσο μένετε στις προτεινόμενες περιοχές (όπως ανέφερα προηγουμένως μην απομακρυνθείτε πολύ από τους κεντρικούς δρόμους) αλλά αυτό που λέμε απλά να είστε προσεκτικοί, πήγαμε σε αρκετά χαμηλή σεζόν και νιώσαμε αρκετά «κοιτασμένοι» κατά καιρούς , σίγουρα ο κόσμος μας παρατήρησε ως τουρίστες, αλλά με κάθε ειλικρίνεια δεν αισθανθήκαμε ανασφαλείς!
• Πάρτε ένα σακάκι ή ένα τζάκετ για το βράδυ, λόγω του μεγάλου υψομέτρου αυτού του μέρους μπορεί να γίνει λίγο κρύο το βράδυ!
• Αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι εδώ, νιώθω ότι μπορείτε να δείτε όλα όσα χρειάζεστε σε 2-3 ημέρες, εκτός από αυτό, υπάρχουν μερικά καταπληκτικά ταξίδια που φεύγουν από εδώ για να δείτε κάποια επικά καταρράκτες! Δεν είχαμε την ευκαιρία να τους επισκεφτούμε αυτή τη φορά, αλλά έμοιαζαν απίστευτα.