Падарыце шары на сваё вяселле! Пазнаёмцеся з Джэзам Фелвікам з The Bowler + паспрабуйце яго бясплатны сакрэтны рэцэпт мяча!
Змест
Ці ведаеце вы, што я ніколі ў жыцці не еў мячык...? Гм, я маю на ўвазе фрыкадэлькі... ты і твае брудныя розумы! Ну, я не, напэўна, таму што я вегетарыянец і ніколі не знаходзіў вегетарыянскіх фрыкадэлек, але сёння ўсё зменіцца, таму што я вельмі рады падзяліцца смачным рэцэптам шарыкаў з салодкай бульбы і казінага сыру ад караля шароў сам Джэз Фелвік. Ён таксама вядомы як The Bowler, які дастаўляе вытанчаныя фрыкадэлькі, рыбныя катлеты і агароднінныя шарыкі са свайго любімага Lawn Ranger, свайго фургона, які кормяць травой, Джэз нядаўна адсвяткаваў выхад сваёй першай кнігі, The Bowlers Meatball Cookbook , якая мае захапляльны выбар вытрыманых рэцэптаў баляў і з'яўляўся на вяселлях і мерапрыемствах па ўсёй Вялікабрытаніі.
Я быў у захапленні ад магчымасці ўзяць у яго інтэрв'ю і настойліва рэкамендую вам зірнуць на яго кнігу, паспрабаваць рэцэпт і забраніруйце яго на любыя вяселлі або падзеі, якія вас чакаюць – Давайце, смею вас, пагуляйце з шарыкамі!!
Як бы вы апісалі Кацялок для тых, хто, магчыма, не чуў пра вас? Раскажыце нам пра свае шарыкі і Lawn ПЛАНУВАННЕ ВЯСЕЛЛЯ НА ВЫХОДНЫЯ: ПАЧАЦЬ СЁННЯ Ranger!!
Мы з'яўляемся адным з арыгінальных грузавікоў вулічнай ежы ў Вялікабрытаніі. Мы ўбачылі The Lawn Ranger у інтэрнэце і падумалі, што недарэчнасць пакрытага травой фургона з марозівам перамагла. Гэта выклікае ўсмешку на тварах людзей. Што тычыцца ежы, лепш за ўсё праславіцца тым, што займаешся адной справай, і робіць гэта лепш за ўсё.Фрыкадэлькі патрабавалі крыху любові; пірагі і каўбасы былі «скончаны», так што прыйшоў час для баляў. Яны часта вяртаюць успаміны дзяцінства, іх любяць дзеці і дарослыя ва ўсім свеце, яны суцяшальныя, вясёлыя і здаровыя...
Як вы вырашылі заснаваць The Bowler, а потым ВЫЙГРАЙЦЕ ШКОЛІ АЛФАВІТА АД LETTER LOFT! напісаць кнігу?
Мы ўбачылі некалькі фуд-тракоў у ЗША і падумалі, што Вялікабрытанія магла б палепшыць сваю вулічную ежу.
Кніга з'явілася таму, што ўсе, з кім я сустракаўся ад шэф-повараў да хатніх кухараў і знакамітасцей быў рэцэпт фрыкадэлек. Першапачатковай ідэяй была кніга пра дабрачынныя балі, але яна не пайшла так!
Які ваш самы любімы рэцэпт з кнігі? Якія балі больш за ўсё просяць на вечарынах і вяселлях?
Шарыкі з ялавічыны і чорыза звычайна становяцца пераможцамі ў кнізе... а на вяселлях гэта "Вялікія агністыя шары" і "Балафель".
Як вегетарыянец, я быў у захапленні ад таго, што адкрыў для сябе так шмат цудоўных рэцэптаў "вегетарыянскіх шарыкаў". Дзе вы знаходзіце натхненне для стварэння такой колькасці смакавых спалучэнняў?
Мне падабаецца думаць, што мы займаемся "шалёвай ежай", таму гародніна і пескатарцы могуць падысці. Большая частка натхнення прыйшла ад вывучэння класічных спалучэнняў ежы і іх складвання. Салодкая бульба і казіны сыр - гэта класіка, напрыклад, у пельменях, цяпер яны сталі ў шарыкі.
Мы лічым, што гэта выдатнашто вы абслугоўваеце вяселлі, а таксама іншыя буйныя мерапрыемствы. Як бы нашы пары выбіралі вясельныя шары?
Звычайна гэта чырвонае мяса, гародніна і іншае. Курыца часта карыстаецца папулярнасцю, асабліва ў вострым тайскім соўсе кары, бо яна крыху іншая.
Мы ўлічваем надвор'е. Такім чынам, у разгар лета мы маглі б пайсці з мараканскай атмасферай і булгарскай пшаніцай і салатамі. Зручна мець кнігу, каб людзі маглі бачыць аб'ём і выбіраць.
Салодкая бульба & Шарыкі з казінага сыру
На 3-4 порцыі Развод па публікацыі: справа зніклага мужа
Вам спатрэбіцца: 600 г салодкай бульбы// 200 г прамытага шпінату// 1 яйка з вольнага выгулу// 20 г Сметанковае масла // 1 зубчык часныку, здробнены // 1 сталовая лыжка цытрынавага соку // 1 сталовая лыжка падвойных вяршкоў // 100 г свежых паніровачных сухароў // 50 г мяккага казінага сыру // 1 гарбатная лыжка дробна нарэзанага размарына // 1 гарбатная лыжка солі // 40 г сыру пармезан, дробна цёрты або добры вегетарыянскі сыр у стылі пармезан// 40 г японскіх паніровачных сухароў Panko// Свежемолотый чорны перац//
1. Разагрэйце духоўку да 12 СПОСАБАЎ ЗРАБІЦЬ СВАЕ ВЯСЕЛЛЕ БОЛЬШ ВАС - ПА ПАРАДАМ НАШЫХ ПАПЕРАДНІХ НЯВЕСТ! 230C (425F), марка газу 7 і засцеліце вялікі бляху антіпрігарная пергаментам.
2. Выкладзеце салодкі бульбу на бляху і выпякайце 40 хвілін або пакуль мякаць не стане мяккай і можна будзе выпякаць лёгка праколваецца нажом. Дастаньце з духоўкі, дайце астыць навобмацак, затым ачысціце лупіну.
3. Пакладзеце прамыты, яшчэ мокры шпінат у вялікую патэльнюі дадайце ўсплёск Фота ў стылі фестывалю! вады. Варыце на моцным агні, рэгулярна перагортваючы шпінат, пакуль ён не завянет і не размягчыцца. Расцісніце яго паміж дзвюма талеркамі, каб пазбавіцца ад лішняй вадкасці, дробна нарэжце.
4. Расцярыце батат у вялікую міску з яйкам, часнаком, цытрынавым сокам і сліўкамі. . Дадайце шпінат, свежыя паніровачныя сухары, казіны сыр, размарын, соль і дробку перцу і старанна змяшайце рукамі. Пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін-гадзіну, каб трохі астылі і застылі. У залежнасці ад утрымання вады ў бульбе, гэта можа быць даволі вільготная сумесь, таму дадайце яшчэ паніровачных сухароў, калі адчуваеце, што яна не будзе трымаць форму.
5. Змяшайце пармезан і паніровачныя сухары панко. разам і пакласці на талерку. Дастаньце агароднінную сумесь з халадзільніка і сфармуйце з яе 14-15 шарыкаў дыяметрам каля 5 см кожны. Абкачайце шарыкі ў сумесі пармезан/панко і выкладзеце іх на падрыхтаваны бляху.
6. Выпякайце шарыкі 15-20 хвілін, перагортваючы бляху напалову, пакуль не стане шарыкі пачынаюць подрумяниваться зверху. Сачыце за імі, каб пераканацца, што яны не прыгарэлі знізу.
Выдатна падаецца з салатай з бэбі-ліста, падсмажанымі арэхамі і хрумсткай панчэтай (для аматараў мяса!).
Пстрыкніце тут , каб атрымаць Кулінарную кнігу "Кулінарная кніга кацялкоў", напоўненую смачнымі рэцэптамі, падобнымі на гэты - гэта ідэальны калядны падарунак для ўсіх аматараў баляў утваё жыццё!!!
хххх
