خپل واده ته ځینې بالونه ورکړئ! د باولر جیز فیلویک سره لیدنه وکړئ + د هغه وړیا پټ بال ترکیب هڅه وکړئ!
فهرست
ایا تاسو پوهیږئ چې ما په خپل ژوند کې هیڅکله توپ نه دی خوړلی ...؟ احم زما مطلب د غوښې بال... ته او ستا خندا! ښه ما نه دی کړی، شاید ځکه چې زه سبزی خور یم او ما هیڅکله د سبزیجاتو غوښې بال نه دی موندلی، مګر نن ورځ هرڅه بدلیږي، ځکه چې زه خوشحاله یم چې د بالونو پاچا څخه د خوږو کچالو او وزو پنیر بال ترکیب شریک کړم. پخپله Jez Felwick. بل ډول د توپ وهونکي په نوم پیژندل شوی ، د خپل محبوب لان رینجر څخه د غوښې غوښې بالونه ، د کب بالونه او سبزیجات وړاندې کوي ، د هغه واښه تغذیه شوي وان ، جیز پدې وروستیو کې د خپل لومړي کتاب ، د بولرز میټبال کوک بوک د خپریدو جشن ولمانځه. د موسمي بال ترکیبونو په زړه پورې لړۍ لري او په ټوله انګلستان کې په ودونو او پیښو کې څرګندیږي.
زه په د چهارشنبه د واده الهام: د کینډي ځمکه سپوږمۍ کې وم چې د هغه سره مرکه وکړم او ډیره سپارښتنه کوم چې تاسو د هغه کتاب وګورئ، هڅه وکړئ د هر هغه ودونو یا پیښو لپاره چې تاسو یې په لاره اچوي ترکیب او کتاب یې ولیکئ - لاړ شه زه تاسو سره مینه لرم، د ځینو بالونو سره لوبه وکړئ!!
تاسو څنګه تشریح کوئ؟ توپ اچوونکی هغو کسانو ته چې شاید تاسو یې نه وي اوریدلی؟ موږ ته د خپلو بالونو او د لان رینجر په اړه ووایاست!!
موږ د انګلستان اصلي سړک فوډ ټرکونو څخه یو. موږ د لان رینجر آنلاین ولیدل او فکر یې وکړ چې د واښو پوښلي آیس کریم وین مسخره ګټونکی و. دا د خلکو په مخونو مسکا اچوي. د خواړو په شرایطو کې ، دا غوره ده چې د یو کار کولو او غوره کولو لپاره وپیژنئ.میټبالونه یو څه مینه ته اړتیا لري؛ پیس او ساسیجونه 'جوړ شوي' وو نو دا د بالونو وخت و. دوی ډیری وختونه د ماشومتوب یادونه بیرته راوړي، په ټوله نړۍ کې د ماشومانو او لویانو لخوا خوښ دي او راحته، ساتیري او صحي دي ... ایش.
تاسو څنګه غوره کړه چې توپ وهونکی پیل کړي او بیا یې ولیکي کتاب؟
موږ په متحده ایالاتو کې د خوراکي توکو ځینې ټرکونه ولیدل او فکر یې وکړ چې انګلستان کولی شي د سړک د خواړو لوبې ته وده ورکړي.
کتاب په دې اړه رامینځته شو ځکه چې هرڅوک زه ورسره ملګری وم. له شیف څخه نیولې تر کور پخولو پورې مشهورو شخصیتونو د غوښې بال ترکیب درلود. اصلي مفکوره د خیرات بال کتاب و، مګر دا په سمه توګه پرمخ نه ځي!
د کتاب څخه ستاسو د خوښې ترکیب کوم دی؟ په محفلونو او ودونو BB بوتیک اوس د عامه پانګوالو لپاره خلاص دی! کې د کوم بالونو غوښتنه کیږي؟
د غوښې او کوریزو بالونه د کتاب څخه منظم ګټونکي دي ... او په ودونو کې دا د اور او بالافیل لوی بالونه دي.
لکه څنګه چې یو سبزی خور زه ډیر خوشحاله وم چې د "سبزیو بالونو" لپاره ډیری حیرانونکي ترکیبونه ومومئ. تاسو د دومره خوندور ترکیبونو د جوړولو لپاره الهام چیرته ومومئ؟
زه فکر کوم چې موږ د "بال فوډ" په سوداګرۍ کې یو نو سبزیجات او پیسکټاریان کولی شي د سواری لپاره راشي. ډیری الهام د کلاسیک خواړو ترکیبونو په لټه کې او د دوی پورته کولو څخه راغلی. خواږه کچالو او د وزو پنیر د مثال په توګه په راویولي کې یو کلاسیک دی، اوس دا بال شوی دی.
موږ فکر کوو چې دا خورا ښه دیچې تاسو د ودونو او نورو لویو پیښو لپاره پوره کوئ. زموږ جوړه به څنګه د دوی د واده بالونو غوره کولو په اړه ځي؟
ښه معمولا دا د ځینې سور غوښې ، سبزیجاتو او یو بل قضیه وي. چرګ اکثرا مشهور دی، په ځانګړې توګه په مساله لرونکي تای کري ساس کې ځکه چې دا یو څه توپیر لري.
موږ هوا په پام کې نیسو. نو د دوبي په ګرمۍ کې موږ کولی شو د مراکش ویب او بلګر غنم او سلاد سره لاړ شو. دا د کتاب درلودل اسانه دي نو خلک کولی شي ساحه وګوري او غوره کړي.
خواږه د سکفینس عکاسي سره د خپل واده عکس وګټئ !! کچالو & د وزو پنیر بالونه
3-4 خدمت کوي
تاسو ته اړتیا لرئ: 600 ګرامه خواږه کچالو// 200 ګرامه پالک، مینځل شوی// 1 وړیا رینج هګۍ// 20 ګرامه مکھن // 1 د لہسن لونګ، کچل شوی // 1 د لیمو جوس // 1 چمچ د لیمو جوس // 100 ګرامه تازه ډوډۍ // 50 ګرامه نرم وزې پنیر // 1 چمچ ښه کټ شوی روزمیري // 1 چائے کا چمچ مالګه // 40 ګرامه پنیر، ګرد شوی، یا یو ښه سبزیجات پارمیسن سټایل پنیر // 40 ګرامه جاپاني پانکو برډکرمبس // تازه تور مرچ //
1. تنور تر 230C (425F) پورې ګرم کړئ ، د ګاز مارک 7 او د بیکینګ یو لوی ټری د نان سټیک بیکینګ پارچمینټ سره وصل کړئ.
2. خواږه کچالو د بیکینګ ټری کې کیږدئ او د 40 دقیقو لپاره یې پخوئ ، یا تر هغه چې د دوی غوښه نرمه وي. په اسانۍ سره د چاقو سره سوری شوی. له تنور څخه لرې کړئ، اجازه ورکړئ چې لمس ته یخ شي او بیا یخ شي.
3. مینځل شوي، لاهم لمده پالک په یوه لوی پین کې واچوئاو یو څاڅکی اوبه اضافه کړئ. په لوړه تودوخه کې پخه کړئ، پالک په منظمه توګه وګرځوئ، تر هغه چې وچ او نرم شي. د دوو تختو تر منځ یې وخورئ ترڅو اضافي مایع له مینځه ویسي، ښه یې پرې کړئ.
4. خواږه کچالو په یوه لوی کڅوړه کې د هګۍ، هوږې، لیمو جوس او کریم سره وویشئ . پالک، تازه ډوډۍ، د وزو پنیر، ګلابي، مالګه او د مرچ یوه پراخه ټوټه اضافه کړئ او د خپلو لاسونو په کارولو سره ښه مخلوط کړئ. په یخچال کې د 30 دقیقو څخه تر یو ساعت پورې ځای په ځای کړئ، د یخولو لپاره او یو څه تنظیم کړئ. د کچالو د اوبو د محتوياتو په اساس دا یو ډیر لوند مخلوط کیدی شي، نو که تاسو احساس کوئ چې دا به خپل شکل ونه ساتي نور د ډوډۍ ټوټې اضافه کړئ.
5. د parmesan او panko bread crumbs مخلوط کړئ یوځای او په پلیټ کې واچوئ. د سبزیجاتو مخلوط له یخچال څخه وباسئ او په 14-15 بالونو کې یې جوړ کړئ چې هر یو یې شاوخوا 5 سانتي متره قطر لري. گیندونه د پارمیسن/پانکو په مخلوط کې واچوئ او په تیار شوي کڅوړه کې یې واچوئ.
6. بالونه د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ، تری نیمه لار ته وګرځوئ، تر هغه چې بالونه په سر کې نسواري پیل کوي. دوی ته پام وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی لاندې سوځیدلی نه وي.
د ماشوم د پاڼو سلاد، غوړ شوي مغز او یو څه کرسۍ پینسټا (د غوښې مینه والو لپاره!) سره خورا ښه خدمت شوی.
دلته کلیک وکړئ د دې لپاره چې د بالر د میټبال کوک بوک د دې په څیر د سکرمي ترکیبونو سره ډک شوی وي - دا د ټولو بال مینه والو لپاره د کرسمس غوره ډالۍ ده.ستاسو ژوند!!!
