Үйлену тойыңызға бірнеше шарлар беріңіз! Боулер Джез Фелвикпен танысыңыз +Оның тегін құпия шар рецептін қолданып көріңіз!

Мен өмірімде ешқашан доп жемегенімді білесіз бе...? Ахем, мен фрикадельканы айтып тұрмын... сіз және сіздің арам ойларыңыз! Мен вегетариандық болғандықтан және ешқашан вегетариандық фрикадельканы таппадым, бірақ бүгін бәрі өзгереді, өйткені мен шарлар патшасының дәмді тәтті картоп пен ешкі ірімшігінің рецептімен бөліскеніме қуаныштымын. өзі Джез Фэлвик. Әйтпесе, «Боулер» деген атпен белгілі, сүйікті Лаун Рейнджерден, шөппен қоректенетін фургонынан дәмді котлеттер, балық шарлары мен көкөніс шарларын жеткізген Джез жақында өзінің The Bowlers Meatball Cookbook атты алғашқы кітабының тұсаукесерін атап өтті. Тәжірибелі шар рецептерінің қызықты диапазоны бар және бүкіл Ұлыбританиядағы үйлену тойлары мен іс-шараларға қатысып жүр.

Мен онымен сұхбаттасуға мүмкіндігім жоқ еді және сізге оның кітабын қарауды ұсынамын. рецепт және оны кез келген үйлену тойларына немесе алдағы оқиғаларға тапсырыс беріңіз – Мен сізге батылдық беремін, доптармен ойнаңыз!

Сіз қалай сипаттар едіңіз? Сіз туралы естімегендерге Боулер? Доптарыңыз бен Lawn Ranger туралы айтып беріңіз!!

Біз Ұлыбританиядағы көше тағамдарын тасымалдайтын түпнұсқа көліктердің біріміз. Біз «The Lawn Ranger» фильмін желіде көрдік және шөппен жабылған балмұздақ фургонының күлкілілігі жеңімпаз деп ойладық. Адамдардың жүзіне күлкі ұялатады. Азық-түлікке келетін болсақ, бір нәрсені жасау және оны ең жақсы істеу үшін танымал болған дұрыс.Тефтели аздап сүйіспеншілікті қажет етті; бәліштер мен шұжықтар «дайындалды», сондықтан шарлар уақыты келді. Олар жиі балалық шақ естеліктерін еске түсіреді, бүкіл әлемде балалар мен ересектер жақсы көреді және жұбаныш, көңілді және сау....

Сіз The Bowler-ді бастауды қалай таңдадыңыз, содан кейін оны жазуды қалай таңдадыңыз? кітап?

Біз АҚШ-та азық-түлік тасымалдайтын көліктердің кейбірін көрдік және Ұлыбритания көшедегі тағамдар ойынын жақсарта алады деп ойладық.

Кітап мен кездестіргендердің барлығына байланысты пайда болды. аспазшылардан бастап үй аспаздарына дейін атақты адамдарға фрикадельдің рецепті болды. Бастапқы идея қайырымдылық бал кітабы болды, бірақ олай болмады!

Кітаптағы ең сүйікті рецептіңіз қандай? Тойлар мен тойларда қандай шарлар көбірек сұралады?

Сиыр еті мен хоризо шарлары кітаптың тұрақты жеңімпазы болып табылады... және үйлену тойларында бұл керемет от пен Балафель шарлары.

Сол сияқты. вегетарианшы Мен «көкөніс шарларына» арналған көптеген таңғажайып рецепттерді тапқаныма қатты қуандым. Осыншама дәмді комбинацияларды елестетуге шабытты қайдан табасыз?

Мен көкөністер мен пескатарийлердің сапарға шығуы үшін біз «шар тағамы» бизнесімен айналысамыз деп ойлағым келеді. Көптеген шабыт классикалық тағам комбинацияларын қарастырудан және оларды шарлаудан келді. Тәтті картоп пен ешкі ірімшігі, мысалы, равиолидегі классика, қазір ол шар тәрізді.

Біз бұл керемет деп ойлаймыз.үйлену тойларына, сондай-ақ басқа да ірі іс-шараларға қызмет көрсетесіз. Біздің жұптар үйлену тойын қалай таңдайды?

Әдетте бұл қызыл ет, көкөніс және тағы бір нәрсе. Тауық еті жиі танымал, әсіресе ащы тай карри соусында, өйткені ол сәл өзгеше.

Біз ауа-райын ескереміз. Сондықтан жаздың ыстығында біз марокколық дірілмен, болгар бидайымен және салаттармен жүре аламыз. Адамдар ауқымды көріп, таңдай алатындай кітаптың болуы ыңғайлы.

Тәтті картоп & Ешкі ірімшігі шарлары

3-4 қызмет етеді

Сізге қажет: 600 г тәтті картоп// 200 г шпинат, жуылған// 1 бос жұмыртқа// 20 г Сары май// 1 сарымсақ қалампыры, ұсақталған// 1 ас қасық лимон шырыны// 1 ас қасық қос кілегей// 100 г жаңа піскен нан үгіндісі// 50 г жұмсақ ешкі ірімшігі// 1 шай қасық майдалап туралған розмарин// 1 шай қасық тұз// 40 г ұсақ ірімшік үгітілген немесе жақсы Вегетариандық Пармезан үлгісіндегі ірімшік// 40 г жапондық панко нан үгіндісі// Жаңа ұнтақталған қара бұрыш//

1. Пешті 230C (425F) дейін алдын ала қыздырыңыз, Газ белгісі 7 және жабыспайтын пісіру пергаментімен үлкен пісірме табаққа салыңыз.

2. Тәтті картопты пісірме табаққа салыңыз да, 40 минут бойы немесе ет жұмсақ болғанша пісіріңіз. пышақпен оңай тесіледі. Тұмшапештен алыңыз, қолыңызбен суытыңыз, содан кейін қабығын алыңыз.

3. Жуылған, әлі дымқыл шпинатты үлкен табаға салыңыз.және бір су құйыңыз. Шпинатты үнемі төңкеріп, ол солып, жұмсарғанша қатты отта пісіріңіз. Артық сұйықтықты кетіру үшін оны екі тәрелкенің арасына сығып, майдалап тураңыз.

4. Тәтті картопты жұмыртқа, сарымсақ, лимон шырыны және кілегей қосылған үлкен ыдыста езіңіз. . Шпинатты, жаңа піскен нан үгіндісін, ешкі ірімшігін, розмаринді, тұзды және бұрыштың көп бұралмасын қосып, қолдарыңызбен мұқият араластырыңыз. Тоңазытқышқа 30 минуттан бір сағатқа дейін салқындатып, аздап қоюға қойыңыз. Картоптың құрамындағы суға байланысты бұл өте дымқыл қоспа болуы мүмкін, сондықтан оның пішінін сақтамайтынын сезсеңіз, көбірек нан үгіндісін қосыңыз.

5. Пармезан мен панко нан үгіндісін араластырыңыз. біріктіріп, табаққа салыңыз. Көкөніс қоспасын тоңазытқыштан алып, әрқайсысының диаметрі 5 см болатын 14-15 шарға айналдырыңыз. Шарларды пармезан/панко қоспасына орап, дайындалған пісірме табаққа салыңыз.

6. Доптарды 15-20 минут пісіріп, науаны жарты жолға дейін айналдыра отырып, пісіру керек. шарлар үстіңгі жағында қызара бастайды. Асты күйіп қалмауы үшін оларды қадағалаңыз. Біз Стейтсвиллдегі Чикади Хилл фермаларында өткен ағашты және таңқаларлық үйлену тойын жақсы көреміз, NC

Бала жапырақты салатпен, қуырылған жаңғақтармен және қытырлақ панцеттамен (ет ұнататындар үшін!) тамаша ұсынылады.

Дәл осы сияқты дәмді рецепттермен толтырылған The Bowler's Featball аспаздық кітабын алу үшін мына жерді басыңыз – бұл барлық допты ұнататындар үшін тамаша Рождестволық сыйлық.сенің өмірің!!!

стильді, жақын отбасылық пикник үйлену: Кортни & AMP; Космо хххх