உங்கள் திருமணத்திற்கு சில பந்துகளை கொடுங்கள்! பந்துவீச்சாளரின் ஜெஸ் ஃபெல்விக்கைச் சந்திக்கவும் +அவரது இலவச ரகசிய பந்து செய்முறையை முயற்சிக்கவும்!

பூக்கடை மீம்ஸ் - பூக்கடை என்றால் என்ன

என் வாழ்நாளில் நான் ஒரு உருண்டை கூட சாப்பிட்டதில்லை தெரியுமா...? ஆமா நான் ஒரு சதைப்பந்து... நீயும் உன் அழுக்கு மனசும்! நான் சைவ உணவு உண்பவன் என்பதாலும், சைவ மீட்பால் கிடைக்காததாலும் நான் இல்லை, ஆனால் இன்று அனைத்தும் மாறப் போகிறது, பந்துகளின் மன்னனின் சுவையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆடு சீஸ் பந்து செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். தானே ஜெஸ் ஃபெல்விக். மற்றபடி தி பவுலர் என்று அழைக்கப்படும், அவர் தனது பிரியமான லான் ரேஞ்சர், புல்-ஃபேட் வேனில் இருந்து நல்ல உணவை சாப்பிடும் மீட்பால்ஸ், மீன் பால்ஸ் மற்றும் வெஜ் பால்களை வழங்குகிறார், ஜெஸ் சமீபத்தில் தனது முதல் புத்தகமான தி பவுலர்ஸ் மீட்பால் குக்புக் வெளியீட்டைக் கொண்டாடினார். கவர்ச்சிகரமான அனுபவமிக்க பந்து ரெசிபிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இங்கிலாந்து முழுவதும் திருமணங்கள் மற்றும் நிகழ்வுகளில் தோன்றி வருகிறேன்.

அவரை நேர்காணல் செய்ய முடிந்ததில் நான் சந்திரனுக்கு மேல் இருந்தேன், மேலும் அவருடைய புத்தகத்தைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன், முயற்சிக்கவும். நீங்கள் வரவிருக்கும் திருமணங்கள் அல்லது நிகழ்வுகளுக்கு செய்முறை மற்றும் அவரை முன்பதிவு செய்யுங்கள் - நான் உங்களுக்கு தைரியம் தருகிறேன், சில பந்துகளுடன் விளையாடுங்கள்!!

பிரிஸ்டல் விண்டேஜ் திருமண கண்காட்சி

எப்படி விவரிப்பீர்கள் உங்களைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்காதவர்களுக்கு பந்து வீச்சாளர்? உங்கள் பந்துகள் மற்றும் லான் ரேஞ்சர் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள்!!

நாங்கள் இங்கிலாந்தின் அசல் தெரு உணவு டிரக்குகளில் ஒன்றாகும். தி லான் ரேஞ்சரை ஆன்லைனில் பார்த்தோம், புல் மூடிய ஐஸ்கிரீம் வேனின் அபத்தமானது வெற்றி பெற்றதாக நினைத்தோம். இது மக்களின் முகத்தில் புன்னகையை ஏற்படுத்துகிறது. உணவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு காரியத்தைச் செய்வதற்கும் அதைச் சிறப்பாகச் செய்வதற்கும் அறியப்படுவது சிறந்தது.மீட்பால்ஸுக்கு கொஞ்சம் அன்பு தேவை; துண்டுகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் 'மேட் ஓவர்' செய்யப்பட்டிருந்ததால், அது பந்துகளுக்கான நேரம். அவர்கள் குழந்தை பருவ நினைவுகளை அடிக்கடி நினைவுபடுத்துகிறார்கள், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் உலகம் முழுவதும் விரும்பி, ஆறுதல், வேடிக்கை மற்றும் ஆரோக்கியமானவர்கள்... புத்தகமா?

அமெரிக்காவில் சில உணவு நாங்கள் 3 புதிய கார்டுகளை கடையில் சேர்த்துள்ளோம் & அவர்கள் அனைத்து ரெட்ரோ அதிர்வுகளையும் பெற்றுள்ளனர்! டிரக்குகளைப் பார்த்தோம், இங்கிலாந்து அதன் தெரு உணவு விளையாட்டை மேம்படுத்தலாம் என்று நினைத்தோம்.

நான் அனைவரையும் சந்தித்ததால் புத்தகம் வந்தது. சமையல்காரர்கள் முதல் வீட்டு சமையல்காரர்கள் வரை பிரபலங்கள் வரை மீட்பால் செய்முறையை வைத்திருந்தனர். அசல் யோசனை தொண்டு பந்து புத்தகம் ஆனால் அது அவ்வாறே செல்லவில்லை!

புத்தகத்திலிருந்து உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த செய்முறை எது? விருந்துகள் மற்றும் திருமணங்களில் எந்த பந்துகள் அதிகம் கேட்கப்படுகின்றன?

மாட்டிறைச்சி மற்றும் சோரிஸோ பந்துகள் புத்தகத்தில் இருந்து வழக்கமான வெற்றியாளர்களாக இருக்கும்... மேலும் திருமணங்களில் இது கிரேட் பால்ஸ் ஆஃப் ஃபயர் மற்றும் பாலாஃபெல்.

எனவே. ஒரு சைவ உணவு உண்பவர், 'வெஜ் பால்ஸ்' க்கான பல அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடித்ததில் நான் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். பல சுவை சேர்க்கைகளை உருவாக்குவதற்கான உத்வேகத்தை நீங்கள் எங்கிருந்து காண்கிறீர்கள்?

நாங்கள் 'பந்து உணவு' வியாபாரத்தில் இருக்கிறோம் என்று நான் நினைக்க விரும்புகிறேன், அதனால் காய்கறிகளும் பெஸ்கேட்டரியன்களும் சவாரிக்கு வரலாம். கிளாசிக் உணவு சேர்க்கைகளைப் பார்த்து அவற்றைப் பந்தாடுவதில் இருந்து நிறைய உத்வேகம் கிடைத்தது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆடு சீஸ் எடுத்துக்காட்டாக, ரவியோலியில் ஒரு உன்னதமானது, இப்போது அது பந்தாகிவிட்டது.

அது நன்றாக இருப்பதாக நாங்கள் நினைக்கிறோம்நீங்கள் திருமணங்கள் மற்றும் பிற பெரிய நிகழ்வுகளுக்கு வழங்குகிறீர்கள். எங்கள் தம்பதிகள் தங்கள் திருமண பந்துகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?

சரி பொதுவாக இது சில சிவப்பு இறைச்சி, ஒரு காய்கறி மற்றும் மற்றொன்று. சிக்கன் பெரும்பாலும் பிரபலமானது, குறிப்பாக காரமான தாய் கறி சாஸில் இது சற்று வித்தியாசமானது.

நாங்கள் வானிலையை கருத்தில் கொள்கிறோம். எனவே கோடையின் வெப்பத்தில் மொராக்கோ வைப் மற்றும் பல்கர் கோதுமை மற்றும் சாலட்களுடன் செல்லலாம். புத்தகத்தை வைத்திருப்பது எளிது, இதன் மூலம் மக்கள் நோக்கத்தைப் பார்த்து தேர்வு செய்யலாம்.

ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு & ஆடு சீஸ் உருண்டைகள்

3-4

உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: 600 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு// 200 கிராம் கீரை, கழுவி// 1 இலவச முட்டை// 20 கிராம் வெண்ணெய்// 1 பூண்டு கிராம்பு, நசுக்கியது// 1 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு// 1 டேபிள்ஸ்பூன் டபுள் கிரீம்// 100 கிராம் ஃப்ரெஷ் பிரட்தூள்கள்// 50 கிராம் மென்மையான ஆடு சீஸ்// 1 டீஸ்பூன் நன்றாக நறுக்கிய ரோஸ்மேரி// 1 தேக்கரண்டி உப்பு// 40 கிராம் பார்மேசன் சீஸ் துருவிய, அல்லது ஒரு நல்ல சைவ பார்மேசன் பாணி சீஸ்// 40 கிராம் ஜப்பானிய பாங்கோ பிரட்தூள்கள்// புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு//

1. அடுப்பை 230C (425F), கேஸ் மார்க் 7க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் மற்றும் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தட்டில் ஒட்டாத பேக்கிங் காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.

2. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து 40 நிமிடங்கள் அல்லது அவற்றின் சதை மென்மையாகும் வரை சுடவும். எளிதில் கத்தியால் குத்தப்படும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தொடுவதற்கு ஆறவிடவும், பிறகு தோலை உரிக்கவும்.

3. கழுவிய, இன்னும் ஈரமான கீரையை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் சமைக்கவும், கீரை வாடி மென்மையாகும் வரை தொடர்ந்து திருப்பவும். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற இரண்டு தட்டுகளுக்கு இடையில் பிழிந்து, அதை நன்றாக நறுக்கவும்.

4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிரீம் சேர்த்து இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும். . கீரை, புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஆடு சீஸ், ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தாராள திருப்பமாக சேர்த்து உங்கள் கைகளை பயன்படுத்தி, முற்றிலும் கலந்து. 30 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும் சிறிது அமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் நீரின் அளவைப் பொறுத்து இது மிகவும் ஈரமான கலவையாக இருக்கும், எனவே அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்காது என்று நீங்கள் நினைத்தால், மேலும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும் ஒன்றாக மற்றும் ஒரு தட்டில் வைத்து. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து காய்கறி கலவையை எடுத்து 14-15 பந்துகளாக ஒவ்வொன்றும் சுமார் 5 செமீ விட்டம் கொண்டதாக அமைக்கவும். உருண்டைகளை பர்மேசன்/பாங்கோ கலவையில் உருட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் ட்ரேயில் வைக்கவும்.

6. உருண்டைகளை 15-20 நிமிடங்களுக்கு சுட்டு, தட்டை பாதியாக திருப்பி, பந்துகள் மேலே பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும். அவை கீழே எரிந்துவிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

குழந்தை இலை சாலட், வறுக்கப்பட்ட பருப்புகள் மற்றும் சில மிருதுவான பான்செட்டா (இறைச்சி பிரியர்களுக்கு!) ஆகியவற்றுடன் அருமையாக பரிமாறப்படுகிறது.

பந்து வீச்சாளர்களின் மீட்பால் சமையல் புத்தகத்தைப் பெற இங்கே கிளிக் செய்யவும் - இது போன்ற ஸ்க்ரம்மி ரெசிபிகளுடன் நிரம்பியுள்ளது - இது பந்து பிரியர்களுக்கு சரியான கிறிஸ்துமஸ் பரிசு.உங்கள் வாழ்க்கை!!!

xxxx