Подарите своей свадьбе немного шаров! Познакомьтесь с Джезом Фелвиком из The Bowler + попробуйте его бесплатный секретный рецепт мяча!
Оглавление
Знаете ли вы, что я ни разу в жизни не ел мяч...? Кхм, я имею в виду фрикадельку... тебя и твои грязные мысли! Ну, нет, вероятно, потому, что я вегетарианец и никогда не встречал вегетарианских фрикаделек, но сегодня все изменится, так как я очень рад поделиться вкусным рецептом шариков из сладкого картофеля и козьего сыра от короля шариков. сам Джез Фелвик. Известный также как Боулер, доставляющий изысканные фрикадельки, рыбные тефтели и овощные тефтели из своего любимого Lawn Ranger, своего фургона с травяным кормом, Джез недавно отпраздновал выпуск своей первой книги Поваренная книга с фрикадельками для боулеров , в которой имеет увлекательный выбор рецептов выдержанных шариков и появляется на свадьбах и других мероприятиях по всей Великобритании.
Я был на седьмом небе от счастья, когда смог взять у него интервью, и настоятельно рекомендую вам взглянуть на его книгу, попробовать рецепт и закажите его для любых предстоящих свадеб или мероприятий – Давай, я смею тебя, поиграй с шариками!
Как бы вы описали Боулер для тех, кто, возможно, о вас не слышал? Расскажите нам о своих яйцах и газонном рейнджере!!
Мы — один из первых британских фургонов с уличной едой. Мы посмотрели онлайн «Газонового рейнджера» и подумали, что нелепость фургона с мороженым, покрытого травой, была победителем. Это вызывает улыбку на лицах людей. Что касается еды, лучше всего прославиться тем, что ты делаешь что-то одно и делаешь это лучше всего.Фрикаделькам нужно было немного любви; пироги и колбасы были «переделаны», так что пришло время шариков. Они часто возвращают детские воспоминания, их любят дети и взрослые во всем мире, они утешают, веселят и полезны для здоровья… почти.
Как вы решили начать The Bowler, а затем написать книгу?
Мы видели несколько фургонов с едой в США и подумали, что Великобритании не помешало бы улучшить свою игру в сфере уличной еды.
Книга родилась потому, что все, с кем я встречался, от поваров до домашних поваров ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ ЗА КУЛИНАМИ ДЕЙСТВИЯ! и знаменитостей был рецепт фрикаделек. Первоначальной идеей была книга благотворительных балов, но все пошло не так!
Какой рецепт из книги вам больше всего нравится? Какие шары чаще всего востребованы на вечеринках и свадьбах?
Шарики из говядины и чоризо, как правило, являются постоянными победителями из книги... а на свадьбах это всегда «Большие огненные шары» и «Балафель».
Как Вегетарианец, я был очень рад открыть для себя столько удивительных рецептов «овощных шариков». Откуда вы черпаете вдохновение для создания такого количества вкусовых комбинаций?
Мне нравится ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САН-КРИСТОБАЛЮ, ЧЬЯПАС, МЕКСИКА думать, что мы занимаемся «шаровой едой», поэтому овощи и пескетарианцы могут присоединиться к нам. Большая часть вдохновения пришла от изучения классических сочетаний продуктов и их сочетания. Например, сладкий картофель и козий сыр – это классика равиоли, а теперь ее превратили в шарики.
Мы думаем, что это здорово.что вы обслуживаете свадьбы, а также другие более крупные мероприятия. Как наши пары подошли бы к выбору свадебных шаров?
Ну, обычно это красное мясо, овощи и еще что-то. Курица часто пользуется популярностью, особенно в остром тайском соусе карри, поскольку она немного отличается.
Мы учитываем погоду. Так что в летнюю жару мы могли бы насладиться марокканской атмосферой, болгарской пшеницей и салатами. Удобно иметь книгу, чтобы люди могли видеть ее возможности и выбирать.
Sweet Potato & Шарики из козьего сыра
На 3–4 порции
Вам понадобится: 600 г сладкого картофеля// 200 г мытого шпината// 1 яйцо от кур на свободном выгуле // 20 г Сливочное масло // 1 измельченный зубчик чеснока // 1 столовая ложка лимонного сока // 1 столовая ложка двойных сливок // 100 г свежих панировочных сухарей // 50 г мягкого козьего сыра // 1 чайная ложка мелко нарезанного розмарина // 1 чайная ложка соли // 40 Весенняя коллекция Floranext 2024 года; Каталог товаров ко Дню матери г мелко нарезанного сыра пармезан тертый тертый сыр или хороший вегетарианский сыр пармезан // 40 г японских панировочных сухарей панко // Свежемолотый черный перец //
1. Разогрейте духовку до 230C (425F), газовая отметка 7 и застелите большой противень пергаментом для выпечки с антипригарным покрытием.
2. Поместите сладкий картофель на противень и запекайте в течение 40 минут или пока его мякоть не станет мягкой и ее можно будет запекать. легко протыкается ножом. Достаньте из духовки, дайте остыть на ощупь, затем очистите от кожуры.
3. Положите промытый, еще влажный шпинат в большую кастрюлю.и добавьте немного воды. Готовьте на сильном огне, регулярно переворачивая шпинат, пока он не завянет и не станет мягким. Выжмите его между двумя тарелками, чтобы избавиться от лишней жидкости, и мелко нарежьте.
4. Разомните сладкий картофель в большой миске с яйцом, чесноком, лимонным соком и сливками. . Добавьте шпинат, свежие панировочные сухари, козий сыр, розмарин, соль и щепотку перца и тщательно перемешайте руками. Поставьте в холодильник на 30 минут-час, чтобы немного остыло и застыло. В зависимости от содержания воды в картофеле смесь может получиться довольно влажной, поэтому добавьте больше панировочных сухарей, если чувствуете, что она не держит форму.
5. Смешайте пармезан и панировочные сухари панко. вместе и выкладываем на тарелку. Достаньте овощную смесь из холодильника и сформируйте из нее 14-15 шариков диаметром около 5 см каждый. Обваляйте шарики в смеси пармезана и панко и поместите их на Подходит ли домен .florist для вашего цветочного магазина? подготовленный противень.
6. Выпекайте шарики 15–20 минут, перевернув противень в середине приготовления, до тех пор, пока они не подрумянятся. шарики начинают подрумяниваться сверху. Следите за ними, чтобы они не подгорели снизу.
Отлично подается с детским салатом, поджаренными орехами и хрустящей панчеттой (для любителей мяса!).
Нажмите здесь , чтобы получить кулинарную книгу с фрикадельками «Боулер», полную рецептов вкуснейших блюд, подобных этому. Это идеальный рождественский подарок для всех любителей шариков втвоя жизнь!!!
xxxx
