Rhowch Rhai Peli i'ch Priodas! Dewch i gwrdd â Jez Felwick o The Bowler + Rhowch gynnig ar Ei Rysáit Ball Ddirgel Rhad ac Am Ddim!

Wyddoch chi nad ydw i erioed wedi bwyta pêl yn fy mywyd...? Ahem dwi'n golygu pelen gig... chi a'ch meddyliau budr! Wel dydw i ddim, mae'n debyg oherwydd fy mod i'n llysieuwr a dydw i erioed wedi dod o hyd i belen gig llysieuol, ond heddiw mae hynny i gyd yn mynd i newid, gan fy mod wrth fy modd yn rhannu rysáit peli blasus Tatws Melys a Chaws Geifr gan y brenin peli ei hun Jez Felwick. Yn cael ei adnabod fel arall fel The Bowler, yn danfon peli cig gourmet, peli pysgod a pheli llysiau gan ei annwyl Lawn Ranger, ei fan sy’n cael ei bwydo ar laswellt, mae Jez wedi dathlu lansiad ei lyfr cyntaf, The Bowlers Meatball Cookbook , yn ddiweddar. Mae ganddo amrywiaeth hynod ddiddorol o ryseitiau pêl profiadol ac mae wedi bod yn ymddangos mewn priodasau a digwyddiadau ledled y DU.

Roeddwn i wrth fy modd yn gallu ei gyfweld ac yn argymell yn gryf eich bod yn edrych Hud Sul y Mamau: Trawsnewid Eich Siop Flodau yn Llwyddiant! ar ei lyfr, ceisiwch y rysáit ac archebwch ef ar gyfer unrhyw briodasau neu ddigwyddiadau sydd gennych ar y gweill – Ewch ymlaen, fe feiddiaf i chi, chwarae gyda pheli!!

Sut fyddech chi'n disgrifio'r Bowler i'r rhai efallai na fyddent wedi clywed amdanoch? Dywedwch wrthym am eich peli a'r Ceidwad Lawnt!!

Rydym yn un o dryciau bwyd stryd gwreiddiol y DU. Gwelsom The Lawn Ranger ar-lein ac roeddem yn meddwl bod chwerthinllyd fan hufen iâ wedi'i gorchuddio â glaswellt yn fuddugol. Mae’n rhoi gwên ar wynebau pobl. O ran bwyd, mae'n well dod yn adnabyddus am wneud un peth a'i wneud orau.Roedd angen ychydig o gariad ar beli cig; peis a selsig wedi cael eu ‘gwneud drosodd’ felly roedd hi’n amser i’r peli. Maent yn aml yn dod ag atgofion plentyndod yn ôl, yn cael eu caru gan blant ac oedolion ledled y byd ac yn gysur, yn hwyl ac yn iach...

Sut wnaethoch chi ddewis Rhannu ar y Sul & Rownd Wythnosol: Carnifalau & Lliwiau! dechrau The Bowler ac yna ysgrifennu llyfr?

Gwelsom rai o'r tryciau bwyd yn yr Unol Daleithiau ac yn meddwl y gallai'r DU wneud â gwella ei gêm bwyd stryd.

Daeth y llyfr oherwydd bod pawb roeddwn i'n cwrdd â nhw o gogyddion i gogyddion cartref i enwogion wedi cael rysáit peli cig. Y syniad gwreiddiol oedd llyfr pêl elusen ond nid aeth y ffordd honno o gwbl!

Beth yw eich hoff rysáit fwyaf o'r llyfr? Pa beli y gofynnir amdanynt fwyaf Priodas Am y Penwythnos: Stori Mam y Briodferch… mewn partïon a phriodasau?

Mae'r peli cig eidion a chorizos yn dueddol o fod yn enillwyr cyson o'r llyfr...ac mewn priodasau mae'n Great Balls of Fire a Balafel yr holl ffordd.

As llysieuwr Roeddwn wrth fy modd i ddarganfod cymaint o ryseitiau anhygoel ar gyfer 'veggie balls'. Ble ydych chi'n dod o hyd i'r ysbrydoliaeth i greu cymaint o gyfuniadau blas?

Rwy'n hoffi meddwl ein bod yn y busnes o 'bwyd pêl' felly gall llysiau a phescatariaid ddod draw ar gyfer y reid. Daeth llawer o'r ysbrydoliaeth o edrych i mewn i gyfuniadau bwyd clasurol a'u plethu. Mae tatws melys a chaws gafr yn glasur mewn ravioli er enghraifft, nawr mae wedi cael ei ballu.

Rydym yn meddwl ei fod yn wycheich bod yn darparu ar gyfer priodasau yn ogystal â digwyddiadau mwy eraill. Sut byddai YAAAS FRENHINES! sticeri LLYGAD QUEER AR GAEL YN Y SIOP YN AWR! ein cyplau yn mynd ati i ddewis eu peli priodas?

Wel fel arfer mae’n achos o gig coch, llysieuyn ac un arall. Mae cyw iâr yn aml yn boblogaidd, yn enwedig mewn saws cyri Thai sbeislyd gan ei fod ychydig yn wahanol.

Rydym yn cymryd y tywydd i ystyriaeth. Felly yng ngwres yr haf gallem fynd gyda naws Moroco a gwenith bulgar a salad. Mae'n ddefnyddiol cael y llyfr fel bod pobl 12 GWISG PRIODAS YR ŴYL I CHI BABES BOHO! yn gallu gweld y cwmpas a dewis.

Tatws Melys & Peli Caws Geifr

Gwasanaethu 3-4

Bydd Angen: 600g Tatws Melys// 200g Sbigoglys, Wedi'i Golchi// 1 Wy Buarth// 20g Menyn// 1 Ewin Garlleg, Wedi'i Fâl// 1 Llwy fwrdd Sudd Lemwn// 1 llwy fwrdd o Hufen Dwbl// 100g Briwsion Bara Ffres// 50g Caws Gafr Meddal// 1 Llwy de Rhosmari wedi'i dorri'n fân// 1 Llwy de Halen// 40g Caws Parmesan, wedi'i dorri'n fân wedi'i gratio, neu Gaws Parmesan llysieuol da// 40g Briwsion Bara Panko Japaneaidd// Pupur Du wedi'i falu'n ffres//

1. Cynheswch y popty i 230C (425F), Marc Nwy 7 a leiniwch hambwrdd pobi mawr gyda memrwn pobi anffon.

2. Rhowch y tatws melys ar hambwrdd pobi a'u pobi am 40 munud, neu nes bod eu cnawd yn feddal ac yn gallu bod tyllu'n hawdd gyda chyllell. Tynnwch o'r popty, gadewch iddo oeri i'r cyffyrddiad ac yna pliciwch.

3. Rhowch y sbigoglys wedi'i olchi, sy'n dal yn wlyb, mewn padell fawrac ychwanegu ysfa o ddwfr. Coginiwch dros wres uchel, gan droi'r sbigoglys drosodd yn rheolaidd, nes ei fod wedi gwywo a meddalu. Gwasgwch ef rhwng dau blât i gael gwared ar unrhyw hylif dros ben, a'i dorri'n fân.

4. Stwnsiwch y daten felys mewn powlen fawr gyda'r wy, garlleg, sudd lemwn a hufen. . Ychwanegwch y sbigoglys, briwsion bara ffres, caws gafr, rhosmari, halen a thro hael o bupur a chymysgwch yn drylwyr, gan ddefnyddio eich dwylo. Rhowch yn yr oergell am 30 munud i awr, i oeri a gosod ychydig. Yn dibynnu ar gynnwys dŵr y tatws gall hwn fod yn gymysgedd eithaf gwlyb, felly ychwanegwch fwy o friwsion bara os ydych yn teimlo na fydd yn dal ei siâp.

5. Cymysgwch y briwsion bara parmesan a panko gyda'i gilydd a'u rhoi ar blât. Tynnwch y cymysgedd llysiau allan o'r oergell a'i ffurfio'n 14-15 peli, pob un tua 5cm mewn diamedr. Rholiwch y peli yn y cymysgedd parmesan/panko a'u rhoi ar yr hambwrdd pobi parod.

6. Pobwch y peli am 15-20 munud, gan droi'r hambwrdd tua hanner ffordd drwyddo, nes bod y peli yn dechrau brownio ar ei ben. Cadwch lygad arnyn nhw i wneud yn siŵr nad ydyn nhw'n llosgi oddi tanynt.

Gwych wedi'u gweini gyda salad dail babi, cnau wedi'u tostio a phancetta creisionllyd (i'r rhai sy'n hoff o gig!).

Cliciwch yma i gael Llyfr Coginio The Bowler's Meatball yn llawn o ryseitiau blasus yn union fel yr un yma – dyma'r anrheg Nadolig perffaith i bawb sy'n dwli ar bêleich bywyd!!!

xxxx