Ipe Harusi Yako Mipira! Kutana na Jez Felwick wa Bowler +Jaribu Kichocheo chake cha Mpira wa Siri Bila Malipo!

Unajua sijawahi kula mpira maishani mwangu...? Ahem namaanisha mpira wa nyama... wewe na akili zako chafu! Kweli, sijapata, labda kwa sababu mimi ni mboga na sijawahi kupata mpira wa nyama wa mboga, lakini leo yote yatabadilika, kwa kuwa ninafurahi kushiriki mapishi ya mpira wa Viazi Vitamu na Mbuzi kutoka kwa mfalme wa mipira. mwenyewe Jez Felwick. Vinginevyo anajulikana kama The Bowler, akitoa mipira ya nyama ya kupendeza, mipira ya samaki na mipira ya mboga kutoka kwa mpenzi wake Lawn Ranger, gari lake la kulishwa nyasi, Jez hivi majuzi amesherehekea uzinduzi wa kitabu chake cha kwanza, The Bowlers Meatball Cookbook , ambacho ina mapishi mengi ya kuvutia ya mpira na amekuwa akijidhihirisha kwenye harusi na hafla kote Uingereza.

Nilipita mwezi kwa kuweza kumhoji na kukupendekezea sana uangalie kitabu chake, jaribu kichocheo na umwekee miadi kwa ajili ya harusi au matukio yoyote yatakayokujia – Endeleeni I dare you, cheza na mipira!!

Watumiaji wetu 10 wa Juu wa Pinterest wa Kufuata!

Unawezaje kuelezea The Bowler kwa wale ambao wanaweza kuwa hawajasikia kukuhusu? Tuambie kuhusu mipira yako na Lawn Ranger!!

Sisi ni mojawapo ya lori asili za chakula za mitaani nchini Uingereza. Tuliona The Lawn Ranger mtandaoni na tukafikiri ujinga wa gari la aiskrimu lililofunikwa kwa nyasi ulikuwa mshindi. Inaweka tabasamu kwenye nyuso za watu. Kwa upande wa chakula, ni bora kujulikana kwa kufanya jambo moja na kufanya vizuri zaidi.Nyama za nyama zilihitaji upendo kidogo; mikate na soseji zilikuwa 'zimetengenezwa' kwa hivyo ulikuwa wakati wa mipira. Mara nyingi hurejesha kumbukumbu za utotoni, hupendwa na watoto na watu wazima duniani kote na ni faraja, furaha na afya...ish.

Ulichaguaje kuanzisha The Bowler kisha kuandika a. kitabu?

Tuliona baadhi ya lori za chakula nchini Marekani na tukafikiri kwamba Uingereza inaweza kufanya hivyo kwa kuongeza mchezo KUTEMBELEA UKUMBI WA BREAKFAST HUKO SALT LAKE CITY wake wa chakula mitaani.

Kitabu hiki kilikuja kwa sababu kila mtu niliyekuwa nikikutana naye kutoka kwa wapishi hadi wapishi wa nyumbani kwa watu mashuhuri walikuwa na kichocheo cha mpira wa nyama. Wazo asili lilikuwa kitabu cha mpira wa hisani lakini halikuenda hivyo!

Ni kichocheo gani unachopenda zaidi kutoka kwa kitabu? Ni mipira gani inayoombwa zaidi kwenye karamu na harusi?

Mipira ya nyama ya ng'ombe na chorizo ​​huwa ni mshindi wa mara kwa mara kutoka kwa kitabu...na kwenye harusi ni Mipira mikubwa ya Moto na Balafel siku zote.

As mboga Nilifurahi kugundua Programu Mpya ya Msukumo wa Harusi ya OneWed... mapishi mengi ya ajabu ya 'mipira ya mboga'. Je, unapata wapi msukumo wa kuunda mchanganyiko wa ladha nyingi hivyo?

Ninapenda kufikiria kwamba tunafanya biashara ya ‘chakula cha mpira’ hivyo mboga mboga na pescatarians wanaweza kuja pamoja kwa ajili ya safari. Msukumo mwingi ulitokana na kuangalia michanganyiko ya vyakula asilia na kuiboresha. Jibini la viazi vitamu na mbuzi ni la kawaida katika ravioli kwa mfano, sasa limepigwa WAKATI WA USASISHAJI BAADHI! mpira.

Tunafikiri ni nzuri sana.kwamba unahudumia harusi pamoja na matukio mengine makubwa zaidi. Wanandoa wetu wangefanyaje kuchagua mipira yao ya harusi?

Kwa kawaida huwa ni nyama nyekundu, mboga mboga na nyingine moja. Kuku mara nyingi ni maarufu, haswa katika mchuzi wa curry ya Thai kwa kuwa ni tofauti kidogo.

Tunazingatia hali ya hewa. Kwa hiyo katika joto la majira ya joto tunaweza kwenda na vibe ya Morocco na ngano ya bulgar na saladi. Ni rahisi kuwa na kitabu ili watu waweze kuona upeo na kuchagua.

Viazi vitamu & Mipira ya Jibini ya Mbuzi

Huhudumia 3-4

Utahitaji: Viazi vitamu 600g// 200g Spinachi, Imeoshwa// Yai 1 Bila Malipo// 20g Siagi// Karafuu 1 ya Kitunguu saumu, Iliyopondwa// Kijiko 1 cha Juisi ya Ndimu// Kijiko 1 cha Kijiko cha Kijiko cha Kijiko cha Kijiko cha Kijiko mara mbili// 100g Makombo ya Mkate Safi// Jibini Laini la Mbuzi 50g// Kijiko 1 cha Rosemary Iliyokatwa Vizuri// Kijiko 1 cha Chumvi// 40g Jibini la Parmesan, Jibini laini iliyokunwa, au Jibini zuri la Mboga aina ya Parmesan// 40g 40g za Kijapani Panko Breadcrumbs// Pilipili Nyeusi Safi Safi//

1. Washa oveni hadi 230C (425F), Gas Mark 7 na upange trei kubwa ya kuokea na ngozi isiyo na fimbo ya kuoka.

2. Weka viazi vitamu kwenye trei ya kuokea na uoka kwa muda wa dakika 40, au mpaka nyama yake iwe laini na iweze kulainika. IPI ADABU YA KUAHIRISHA HARUSI? kutoboa kwa kisu kwa urahisi. Ondoa kwenye oveni, acha ipoe hadi iguse kisha peel.

3. Weka mchicha uliooshwa, ambao bado umelowa maji kwenye sufuria kubwa.na kuongeza splash ya maji. Pika kwa moto mwingi, ukigeuza mchicha mara kwa mara, hadi unyauke na kulainika. Kinyunyue kati ya sahani mbili ili kuondoa kioevu chochote kilichozidi, kikate laini.

4. Ponda viazi vitamu kwenye bakuli kubwa na yai, kitunguu saumu, maji ya limau na cream. . Ongeza mchicha, mikate safi ya mkate, jibini la mbuzi, rosemary, chumvi na twist ya ukarimu ya pilipili na kuchanganya vizuri, kwa kutumia mikono yako. Weka kwenye friji kwa muda wa dakika 30 hadi saa, ili baridi na kuweka kidogo. Kulingana na kiasi cha maji ya viazi huu unaweza kuwa mchanganyiko wa mvua, kwa hivyo ongeza makombo ya mkate zaidi ikiwa unahisi kuwa haitashikilia umbo lake.

5. Changanya parmesan na makombo ya mkate wa panko. pamoja na kuweka kwenye sahani. Toa mchanganyiko wa mboga kutoka kwenye friji na uunde katika mipira 14-15 kila moja kuhusu kipenyo cha 5cm. Pindua mipira kwenye mchanganyiko wa parmesan/ panko na uiweke kwenye trei ya kuokea iliyotayarishwa.

6. Oka mipira kwa muda wa dakika 15-20, ukigeuza trei kuzunguka katikati, hadi iive. mipira huanza kahawia juu. Zichunguze ili kuhakikisha hazichomi chini.

Nzuri ikitolewa kwa saladi ya majani ya watoto, karanga zilizokaushwa na pancetta crispy (kwa wapenda nyama!).

Bofya hapa kupata Kitabu cha Kupikia cha The Bowler's Meatball kilichojaa mapishi kama hiki - ni zawadi bora kabisa ya Krismasi kwa wale wapenda mpira wotemaisha yako!!!

xxxx