আপনার বিবাহের কিছু বল দিন! বোলারের জেজ ফেলউইকের সাথে দেখা করুন +তার ফ্রি সিক্রেট বল রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন!

আপনি কি জানেন যে আমি জীবনে কখনও একটি বল খাইনি...? আহেম মানে আমি একটা মাংসের বল... তুমি আর তোমার নোংরা মন! ঠিক আছে আমি পাইনি, সম্ভবত আমি নিরামিষভোজী এবং আমি কখনই নিরামিষ মাংসের বল খুঁজে পাইনি, কিন্তু আজ যা পরিবর্তন হতে চলেছে, কারণ আমি বলের রাজা থেকে একটি সুস্বাদু মিষ্টি আলু এবং ছাগলের পনির বল রেসিপি শেয়ার করতে পেরে রোমাঞ্চিত নিজে জেজ ফেলউইক। অন্যথায় দ্য বোলার নামে পরিচিত, তার প্রিয় লন রেঞ্জারের কাছ থেকে গুরমেট আমরা স্টেটসভিল, এনসি-তে চিকাডি হিল ফার্মে এই উডসি এবং বাতিকপূর্ণ বিবাহ পছন্দ করি মিটবল, ফিশ বল এবং ভেজ বল সরবরাহ করে, তার ঘাস খাওয়ানো ভ্যান, জেজ সম্প্রতি তার প্রথম বই, দ্য বোলারস মিটবল কুকবুক উন্মোচন উদযাপন করেছে, যা পাকা বল রেসিপিগুলির একটি আকর্ষণীয় পরিসর রয়েছে এবং সমগ্র ইউকে জুড়ে বিবাহ এবং ইভেন্টগুলিতে উপস্থিত হয়েছে৷

আমি তার সাক্ষাত্কার নিতে সক্ষম হয়ে চাঁদের উপরে ছিলাম এবং আপনাকে তার বইটি একবার দেখার পরামর্শ দিচ্ছি, চেষ্টা করুন রেসিপি এবং আপনার যে কোনো বিবাহ বা অনুষ্ঠানের জন্য তাকে বুক করুন - যাও আমি সাহস করি, কিছু বল নিয়ে খেলুন!!

আপনি কীভাবে বর্ণনা করবেন? এমন বোলার যারা হয়তো আপনার কথা শোনেননি? আপনার বল এবং লন রেঞ্জার সম্পর্কে আমাদের বলুন!!

আমরা যুক্তরাজ্যের আসল স্ট্রিট ফুড ট্রাকগুলির মধ্যে একটি৷ আমরা দ্য লন রেঞ্জারকে অনলাইনে দেখেছি এবং ভেবেছিলাম যে ঘাসে ঢাকা আইসক্রিম ভ্যানের হাস্যকরতা একটি বিজয়ী ছিল। এটা মানুষের মুখে হাসি ফোটাচ্ছে। খাবারের পরিপ্রেক্ষিতে, একটি কাজ করা এবং এটি সেরা করার জন্য পরিচিত হওয়া ভাল।Meatballs ভালবাসা একটি বিট প্রয়োজন; পাই এবং সসেজগুলি 'ওভার তৈরি' করা হয়েছিল তাই বলের সময় ছিল। তারা প্রায়শই শৈশবের স্মৃতি ফিরিয়ে আনে, সারা বিশ্বের বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ করা হয় এবং সান্ত্বনাদায়ক, মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর...ইশ বই?

আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু খাবারের ট্রাক দেখেছিলাম এবং ভেবেছিলাম যে যুক্তরাজ্য তার স্ট্রিট ফুড গেমটি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আমি যাদের সাথে দেখা করছিলাম তাদের সাথে বইটি এসেছে। শেফ থেকে শুরু করে বাড়ির বাবুর্চি থেকে শুরু করে সেলিব্রিটিদের মাংসবলের মরুভূমির বিবাহের স্বপ্ন দেখে মুক্ত আত্মাপ্রাণ দম্পতিদের জন্য অন্তরঙ্গ শিল্প প্রেম রেসিপি ছিল। মূল ধারণাটি ছিল চ্যারিটি বল বুক কিন্তু এটি সেভাবে যায় নি!

বই থেকে আপনার সবচেয়ে প্রিয় রেসিপি কোনটি? পার্টি এবং বিবাহে কি বল সবচেয়ে বেশি অনুরোধ করা হয়?

গরুর মাংস এবং কোরিজো বলগুলি বই থেকে নিয়মিত বিজয়ী হতে থাকে...এবং বিবাহের ক্ষেত্রে এটি সর্বদা গ্রেট বল অফ ফায়ার এবং বালাফেল।

যেমন একজন নিরামিষাশী আমি 'ভেজি বল' এর জন্য অনেক আশ্চর্যজনক রেসিপি আবিষ্কার করতে পেরে রোমাঞ্চিত হয়েছি। আপনি এতগুলি স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি করার অনুপ্রেরণা কোথায় পান?

আমি ভাবতে চাই যে আমরা 'বল ফুড'-এর ব্যবসা করছি তাই সবজি এবং পেসকাটারিয়ানরা রাইডের জন্য আসতে পারে। অনেক অনুপ্রেরণা এসেছে ক্লাসিক খাবারের কম্বিনেশনের দিকে তাকানো এবং সেগুলি তৈরি করার থেকে। মিষ্টি আলু এবং ছাগলের পনির রাভিওলিতে একটি ক্লাসিক, উদাহরণস্বরূপ, এখন এটি বল করা হয়েছে৷

আমরা মনে করি এটি দুর্দান্তযে আপনি বিবাহের পাশাপাশি অন্যান্য বৃহত্তর ইভেন্টগুলির জন্য পূরণ করেন। কিভাবে আমাদের দম্পতিরা তাদের বিবাহের বল নির্বাচন সম্পর্কে যেতে হবে?

আচ্ছা সাধারণত এটি কিছু লাল মাংস, একটি ভেজি এবং অন্য একটি কেস। চিকেন প্রায়শই জনপ্রিয়, বিশেষ করে একটি মশলাদার থাই কারি সসে এটি একটু ভিন্ন।

আমরা আবহাওয়া বিবেচনায় রাখি। তাই গ্রীষ্মের উত্তাপে আমরা মরোক্কান ভাইব এবং বুলগার গম এবং সালাদ নিয়ে যেতে পারি। বইটি থাকা সুবিধাজনক যাতে লোকেরা সুযোগ দেখতে পারে এবং চয়ন করতে পারে৷

মিষ্টি আলু & ছাগলের পনির বল

3-4 পরিবেশন করে

আপনার লাগবে: 600 গ্রাম মিষ্টি আলু// 200 গ্রাম পালং শাক, ধুয়ে// 1 ফ্রি রেঞ্জ ডিম// 20 গ্রাম মাখন// 1 রসুনের লবঙ্গ, গুঁড়ো করা// 1 টেবিল চামচ লেবুর রস// 1 টেবিল চামচ ডাবল ক্রিম// 100 গ্রাম ফ্রেশ ব্রেডক্রামস// 50 গ্রাম নরম ছাগলের পনির// 1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা রোজমেরি// 1 চা চামচ লবণ// 40 গ্রাম সূক্ষ্ম চিজ, গ্রেট করা, বা একটি ভাল নিরামিষ পারমেসান-স্টাইলের পনির// 40 গ্রাম জাপানি পাঙ্কো ব্রেডক্রামস// ফ্রেশলি গ্রাউন্ড কালো মরিচ//

1. ওভেনকে 230C (425F), গ্যাস মার্ক 7 এ প্রিহিট করুন এবং নন-স্টিক বেকিং পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বড় বেকিং ট্রে লাইন করুন।

2. একটি বেকিং ট্রেতে মিষ্টি আলু রাখুন এবং 40 টাইমিং প্রেমের শিল্প: আপনার বিবাহের তারিখ নির্বাচন করা মিনিট বেক করুন, বা যতক্ষণ না তাদের মাংস নরম হয় এবং হতে পারে সহজে একটি ছুরি দিয়ে বিদ্ধ। ওভেন থেকে সরান, স্পর্শে ঠান্ডা হতে দিন তারপর খোসা ছাড়ুন।

3. একটি বড় প্যানে ধোয়া, এখনও ভেজা পালংশাক রাখুনএবং জল একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন. একটি উচ্চ তাপে রান্না করুন, নিয়মিতভাবে পালং শাকটি ঘুরিয়ে দিন, যতক্ষণ না এটি শুকিয়ে যায় এবং নরম হয়। অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্তি পেতে দুটি প্লেটের মধ্যে চেপে নিন, এটিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

4. একটি বড় পাত্রে ডিম, রসুন, লেবুর রস এবং ক্রিম দিয়ে মিষ্টি আলু ম্যাশ করুন . পালং শাক, তাজা ব্রেডক্রাম্ব, ছাগলের পনির, রোজমেরি, লবণ এবং মরিচের একটি উদার সুতা যোগ করুন এবং আপনার হাত ব্যবহার করে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। 30 মিনিট থেকে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, ঠাণ্ডা করুন এবং একটু সেট করুন। আলুর জলের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এটি বেশ ভেজা মিশ্রণ হতে পারে, তাই আপনি যদি মনে করেন এটি তার আকার ধরে রাখবে না তবে আরও ব্রেডক্রাম্ব যোগ করুন।

5. পারমেসান এবং প্যানকো ব্রেড ক্রাম্বস মেশান একসাথে এবং একটি প্লেটে রাখুন। সবজির মিশ্রণটি ফ্রিজ থেকে বের করে 14-15 বলের আকারে তৈরি করুন যার প্রতিটি 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের। বলগুলিকে পারমেসান/পানকো মিশ্রণে রোল করুন এবং প্রস্তুত বেকিং ট্রেতে রাখুন।

6. বলগুলিকে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন, ট্রেটিকে অর্ধেক দিকে ঘুরিয়ে দিন, যতক্ষণ না বলগুলি উপরে বাদামী হতে শুরু করে। সেগুলি যাতে নীচে পুড়ে না যায় সেদিকে নজর রাখুন৷

শিশু পাতার সালাদ, টোস্ট করা বাদাম এবং কিছু খাস্তা প্যানসেটা (মাংসপ্রেমীদের জন্য!) দিয়ে দুর্দান্ত পরিবেশন করা হয়৷

দ্য বোলার'স মিটবল কুকবুকটি এইরকমই স্ক্র্যামি রেসিপি দিয়ে প্যাক করতে এখানে ক্লিক করুন - এটি সেই সমস্ত বলপ্রেমীদের জন্য সেরা ক্রিসমাসের উপহার।তোমার জীবন!!!

xxxx