Dálle unhas bolas á túa voda! Coñece a Jez Felwick de The Bowler + Proba a súa receita gratuíta de bola secreta!

Feira de vodas vintage de Bristol

Sabes que nunca comín unha pelota na miña vida...? Ehm, refírome a unha albóndiga... ti e as túas mentes sucias! Pois non o fixen, probablemente porque son vexetariano e nunca atopei unha albóndiga vexetariana, pero hoxe todo iso vai cambiar, xa que estou encantado de compartir unha deliciosa receita de bolas de pataca doce e queixo de cabra do rei das bolas. o propio Jez Felwick. Tamén coñecido como The Bowler, que ofrece albóndigas gourmet, bolas de peixe e bolas de verduras do seu querido Lawn Ranger, a súa furgoneta alimentada con herba, Jez celebrou recentemente o lanzamento do seu Florist Memes - O que significa ser un florista primeiro libro, The Bowlers Meatball Cookbook , que ten unha fascinante variedade de receitas de bola experimentadas e estivo facendo aparicións en vodas e eventos en todo o Reino Unido.

Estou encantado de poder entrevistalo e recoméndoche encarecidamente que lle botes un ollo ao seu libro, probalo. a receita e resérvao para calquera voda ou evento que teñas por diante – Vaia, atrévote, xoga cunhas pelotas!!

Como describirías a The Boote para aqueles que quizais non escoitaron falar de ti? Fálanos das túas pelotas e do Lawn Ranger!

Somos un dos camiones de comida na rúa orixinais do Reino Unido. Vimos The Lawn Ranger en liña e pensamos que o ridículo dunha furgoneta de xeados cuberta de herba era un gañador. Pon un sorriso na cara da xente. En canto á comida, o mellor é darse a coñecer por facer unha cousa e facelo o mellor.As albóndegas precisaban un pouco de amor; as empanadas e as salchichas foran "realizadas" polo que chegou o momento das bolas. Moitas veces traen recordos da infancia, son amados por nenos e adultos de todo o mundo e son reconfortantes, divertidos e saudables....

Como escolleches comezar The Bowler e despois escribir un libro?

Vimos algúns camiones de comida dos EE. UU. e pensamos que o Reino Unido podería facerse con aumentar o seu xogo de comida na rúa.

O libro xurdiu porque todos os que estaba a coñecer. desde chefs ata cociñeiros caseiros ata famosos tiñan unha receita de albóndigas. A idea orixinal era un libro de baile de caridade, pero non foi así!

Cal é a túa receita favorita do libro? Que bailes se piden máis nas festas e vodas?

As bolas de tenreira e chourizo adoitan ser un gañador habitual do libro... e nas vodas son Great Balls of Fire e Balafel todo o camiño.

Como un vexetariano, emocionoume descubrir tantas receitas incribles de "bolas vexetarianas". Onde atopas a inspiración para evocar tantas combinacións de sabores?

Gústame pensar que estamos no negocio da "comida de bolas" para que vexetarianos e pescatarians poidan vir ao paseo. Moita da inspiración veu de buscar combinacións de alimentos clásicas e de acondicionalas. O queixo de pataca e cabra é un clásico dos raviolis, por exemplo, agora está en bola.

Parécenos que é xenial.que atende vodas e outros eventos máis grandes. Como farían as nosas parellas para escoller os seus bailes de voda?

Pois normalmente é un caso de carne vermella, verdura e outra. O polo adoita ser popular, especialmente nunha salsa de curry tailandesa picante, xa que é un pouco diferente.

Temos en conta o clima. Así que no calor do verán poderiamos ir cun ambiente marroquí e trigo bulgar e ensaladas. É útil ter o libro para que a xente poida ver o alcance e escoller.

O encanto do vestido de dama de honor azul bebé: unha guía para seleccionar INVITACIONS DE VODA AZTEC IKAT PARA IMPRIMIR GRATIS + CARTEL DE HASHTAG DE INSTAGRAM! o teu atuendo perfecto

Pataca doce e amp; Bolas de queixo de cabra

Para 3-4

Necesitarás: 600 g de patacas doces// 200 g de espinacas lavadas// 1 ovo de corral// 20 g Manteiga// 1 dente de allo triturado// 1 cucharada de zume de limón// 1 cucharada de nata dobre// 100 g de pan relado fresco// 50 g de queixo de cabra suave// 1 cucharadita de romeu picado finamente// 1 cucharadita de sal// 40 g de queixo parmesano finamente ralado, ou un bo queixo parmesano vexetariano// 40 g de pan relado xaponés Panko// Pementa negra recén moída//

1. Prequentar o forno a 230ºC (425F), Gas Mark 7 e forra unha bandexa de forno grande con papel de forno antiadherente.

2. Coloca as patacas doces nunha bandexa de forno e enforna durante 40 minutos, ou ata que a súa carne estea branda e poida ser facilmente perforado cun coitelo. Sacar do forno, deixar arrefriar ao tacto e despois pelar.

3. Poñer nunha tixola grande as espinacas lavadas aínda molladas.e engade un chorro de auga. Cociña a lume alto, dándolle a volta ás espinacas regularmente, ata que estea murchada e amolecida. Espremeo entre dous pratos para desfacerse do exceso de líquido, córteo finamente.

4. Macha a batata nun bol grande co ovo, o allo, o zume de limón e a nata. . Engade as espinacas, o pan relado fresco, Preparación para o outono: non deixes que as tendas de caixas grandes tomen as vendas de outono da túa florería o queixo de cabra, o romeu, o sal e un xeneroso toque de pementa e mestura ben coas mans. Poñer no frigorífico de 30 minutos a unha hora, para arrefriar e deixar un pouco. Dependendo do contido en auga das patacas, esta pode ser unha mestura bastante húmida, así que engade máis pan relado se cres que non manterá a súa forma.

5. Mestura o parmesano e o pan relado. xuntos e poñer nun prato. Saca a mestura de verduras da neveira e fórmaa en 14-15 bolas duns 5 cm de diámetro cada unha. Enrola as bolas na mestura de parmesano/panko e colócaas na bandexa de forno preparada.

6. Ás as bolas durante 15-20 minutos, dándolle a volta á bandexa á metade, ata que as bolas comezan a dourarse na parte superior. Mantéñase un ollo para asegurarse de que non se queimen por debaixo.

Está ben servido con ensalada de baby leaf, froitos secos tostados e un pouco de panceta crocante (para os amantes da carne!).

Fai clic aquí para obter o libro de receitas de albóndigas de The Bowler cheo de receitas deliciosas como esta: é o agasallo de Nadal perfecto para todos os amantes das pelotas.a túa vida!!!

xxxx